Diario do Sul
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Portalegre

Escolas de Turismo de Portugal em acção solidária

Autor :João Trindade

Fonte: Redacção D.S.

10 Dezembro 2015

As Escolas do Turismo de Portugal associaram-se numa campanha nacional de solidariedade social, que durante um mês irá envolver mais de 3400 alunos de norte a sul do País. Em Portalegre, a Escola de Hotelaria e Turismo na tarde de 7 de Dezembro às 16h, foi palco para apresentação deste projecto, com presença da directora Conceição Grilo, de professores e alunos e ainda de Elicidio Bilé, presidente da Cáritas Diocesana de Portalegre/CBranco. Como complemento, de acordo com a organização, foi também apresentado e saboreado “o melhor Bolo Rei do Mundo”. Para Conceição Grilo, esta iniciativa faz todo o sentido, já que a verba com a venda do Bolo Rei reverte para a Cáritas Diocesana que muito têm feito no apoio a pessoas carenciadas. No dia 6 de Janeiro alunos da Escola vão distribuir bolo rei gratuitamente por instituições da cidade. Elício Bilé ficou sensibilizado com esta iniciativa adiantando que actualmente e face aos problemas, todas as ajudas são bem vindas. A receita do Bolo Rei foi criada pelo Chefe Inácio, da Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa, a qual foi partilhada este ano pela primeira vez, com os alunos da Escola de Portalegre. Esta receita inclui um ingrediente secreto e inesperado, ao qual é atribuído o grande sucesso deste Bolo Rei”. Numa mensagem oportuna, refere-se que “o público poderá até dia 6 de Janeiro comprar o melhor Bolo Rei do Mundo em qualquer uma das 12 escolas da rede do Turismo de Portugal, revertendo as receitas apuradas para instituições de solidariedade social.

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